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如合作好螺蛳粉的配菜

更新时间:2019-10-22 13:40

 
  所谓细节决定成败,面面俱到决定高度,想要做好一碗螺蛳粉需要很多方面的成功。今天小编就来给大家简单的说一下螺蛳粉的配菜如何才能做好。
  
  螺蛳粉常见的配菜有:螺蛳、酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹、黄花菜、萝卜干等众多小菜,那么面对如此多的配菜怎样才能做好,配合螺蛳粉给人以不一样的口感呢?配菜制作的步骤大体如下:
  螺蛳粉配菜
  主料:蔬菜(随意一种,不过推荐用生菜)、米粉、辣椒油(放不放无所谓)、螺蛳(看个人口味调)。配料:花生、木耳、腐竹、酸笋、小葱(切短)。
  
  过程:1、放水熬螺蛳熬1个小时左右;2、把螺蛳捞出来先放一边;3、放粉和菜到是清水的锅里煮1分钟;4、把粉和菜捞起来放到碗里;5、加上配料和辣椒油就完工了
  
  尽管螺蛳粉的配菜还是有些简单也不存在很多技术面的高级门路,但是想要做好还是需要下一定的功夫,比如如何才能是配菜与螺蛳粉的口感完美融合,这是很多人目前都在摸索的难题。

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